Tahu
kan kalo Korea itu sangat erat sama yang namanya sopan santun,, nah
cara makanpun ada tata caranya.. Nah buat kalian yang ingin tahu atau
bahkan punya rencana ke korea ( ikut donk hha) bisa liat berita ini,,
paling gk biar sopan kan pas disana.. Walaupun ini merupakan etika
tradisionalnya,, tapi pasti ada yang berlaku hingga kini karena
kesopanan yang begitu kuat di Korea.
Di
Korea, Orang tua adalah yang paling dihormati, dan tamu harus
diperlakukan dengan hormat dan mempunyai hak untuk memakan makanannya
paling dulu umumnya disediakan hidangan yang terbaik. Orang Korea
mengharuskan mangkuk tetap di meja dan sendok/sumpit digunakan untuk
menyuap makanan ke mulut. Mengangkat mangkuk dengan tangan dianggap
tidak sopan, kecuali dalam beberapa keadaan , hal itu masih bisa
diterima. Pada zaman dulu, kaum bangsawan (yangban) makan dengan meja yang mewah sementara kebalikannya, petani menikmati makanannya di tengah ladang.
Perilaku tidak sopan saat makan:
- Menghembuskan napas dari hidung ke meja,
- Mendahului makan sebelum orang tertua,
- Mendirikan sumpit atau sendok ke atas, karena melambangkan dupa yang dibakar saat upacara kematian,
- Menancapkan makanan dengan sumpit dan mengambil makanan dengan tangan (ada makanan yang boleh diambil dengan jari tangan, namun banchan tidak diperbolehkan),
- Menggunakan sumpit dan sendok pada saat bersamaan (hanya boleh dengan satu tangan),
- Menggunakan sumpit atau sendok dengan tangan kiri,
- Membuat suara berisik saat mengunyah makanan atau memukul mangkuk dengan alat makan,
- Mengaduk-aduk nasi atau sup dengan sendok/sumpit,
- Mengaduk-aduk lauk pauk dengan sendok/sumpit,
- Menyelesaikan makan terlalu cepat atau terlalu lambat,
- Minum minuman menghadap ke orang tua (Ini sangat tidak sopan, seseorang harus memutar posisi ke arah lain/sebelahnya)
- Menerima minuman dari orang tua dan diterima dengan kedua tangan, tangan kiri diletakkan ke dada dan tangan kanan memegang tempat minum/cawan saat minuman dituangkan.
- Dalam situasi informal, peraturan-peraturan ini kurang begitu penting. Dalam acara makan keluarga, anak-anak diajari oleh orang tua tentang cara dan etiket makan tradisional.
- Berbicara saat mengunyah makanan tidak apa-apa, selama mulut tidak dibuka. Adalah tidak sopan saat makan berbicara dengan mulut terbuka. Namun, jika berbicara saat makan, orang Korea terbiasa menjawab dengan hanya mengangguk-anggukkan kepala atau menyebut “mm” sebagai kata “ya” dan tidak membuka mulut. Menyantap/menyeruput sup dengan suara berdesis sangat dianjurkan. Orang korea akan memberi komentar terhadap tamu yang sangat diam saat makan supaya ia tidak terus menyantap makanan .
Peraturan
lain yang harus diingat adalah orang-orang tua atau yang dihormati
tidak perlu harus mengikuti tata-cara itu, namun orang lain diharuskan.
Ini dikarenakan hal terpenting dalam makan adalah menunjukkan rasa
hormat dan sopan kepada yang berada diatas kita. Hal ini tidak berlaku
saat makan sendirian atau dengan teman-teman.
Dalam
makan malam tidak diharuskan menghabiskan semua porsi lauk pauk yang
disediakan, namun nasi sendiri harus dihabiskan. Menyantap makanan
terlalu cepat akan membuat tuan rumah berpikir bahwa makanan yang
disediakan tidak cukup. Selain itu menyisakan lauk dalam jumlah banyak
adalah tidak sopan karena dianggap membuang-buang makanan.
Pada
saat di restoran, seorang Korea cenderung membayar semua makanan semua
orang dalam suatu kelompok. Biasanya yang dibayari akan membayar saat
makan selanjutnya. Banchan (banchan adalah lauk pauk sampingan dalam tradisi makan korea kayak kimchi) yang
bermacam-macam biasa dipesan dan disajikan dalam porsi kecil dan akan
dipenuhkan lagi jika sudah habis. Tidak apa-apa untuk meminta tambahan
lauk.
source : http://inisajamostory.blogspot.com
